comme je l'avais annoncé dimanche, je suis devenue pdg et c'est donc en tant que vip que je suis allée au sirha aujourd'hui.
Vip ça permet de se la péter, d'avoir des cadeaux et de manger gratos. J'ai fait quelques photos et vu plein de choses sympas que je n'avais pas eu le temps de voir dimanche...quelques photos en vrac
de la sculpture sur fruits.....
...........................ou sur chocolats
en attendant que mathon se décide à les commercialiser de nouveau, j'ai trouvé des moules panibois. Un stand m'a aussi gentiment offert des moules décor pour oeufs dont je parlerai bientôt.
je suis repartie les bras bien chargés et heureuse d'avoir vu tout ça, j'ai même eu droit à un cours de chocolat appliqué que je mettrai bien vite en pratique!!!
je suis aussi allée faire un viron aux bocuses d'or mais il était déjà temps de rentrer...
enfin pas tout à fait, ma carte vip m'a permis de me sustenter dans le salon privé de valrhona et j'ai eu du bol, je me suis mise au bar et juste après sont arrivés trois amis de frédéric bau et ils se sont collés à moi. Du coup quand frédéric est passé, il a cru que j'étais avec eux et j'ai eu droit au grand jeu. Je n'ai pas osé faire trop de photos mais j'ai mangé des st jacques et pois chiches au chocolat, du saumon fumé et son confit d'oignon au chocolat, des gambas avec polenta frite sauce chocolat, des sucettes de pintade au chocolat, du faux tofu au chocolat avec du poisson,
du risotto au chocolat, des carrés de bavarois chocolat, une quenelle de mousse ivoire et citron avec pamplemousse confit...des sucettes variées,
des chocolats valrhona...j'en passe et des meilleurs...bref un régal arrosé d'un blanc de Tain et de champagne!!! hips z'aime bien le zirha moi hips!!!! z'y retournerai!!
je reviens bientôt avec mes cadeaux du salon, je vous laisse avec deux photos de ma galette faite pour mes collègues avec ma pâte feuilletée maison
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