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2 avril 2007 1 02 /04 /avril /2007 20:06

avril2007_030

depuis trois quatre jours je rêve de cette tarte, je l'imagine, j'en salive d'avance...pourtant rien de bien compliqué dans sa réalisation mais je ne sais pas pourquoi, elle m'a inspirée....

ce soir je suis passée à l'acte (bonjour le mot-clef sur google ;) !!! )

et voilà le résultat

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j'ai d'abord préparé une pâte brisée avec 250g de farine, 125g de beurre, du sel, un oeuf et un peu d'eau et je l'ai laissée reposer une heure au frais

j'ai foncé mon moule rectangulaire que j'adore parce que c'est dans celui-là et pas un autre que je la voyais cette tarte...

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pour plus de régularité, j'ai coupé mes légumes à la mandoline, fin pour les oignons, plus large pour deux courgettes et trois tomates

j'ai alterné dans mon moule courgettes, jambon cru, mozzarella, tomates, chèvre (en bûche) et oignons en recommençant jusqu'à épuisement des ingrédients

puis j'ai recouvert d'une migaine: deux oeufs, sel, poivre et crème et d'un peu d'origan

avril2007_026

on dirait un drapeau italien ;)

en route pour la cuisson, 30 minutes à 180-200° et place à la dégustation

ai-je besoin de vous dire qu'on s'est régalé??? même manon a adoré (sauf les oignons)....

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voilà de quoi se faire plaisir tout en restant presque light.... (bon ok y a moyen de l'alléger cette tarte mais bon où il y a de la gêne, y a pas de plaisir!!!)

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Published by kashyle
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commentaires

shinobi 05/04/2007 17:56

elle donne vachement envie !

Nad0511 04/04/2007 10:10

Géniale cette tarte! non seulement les couleurs sont très appétissantes mais rien qu'à l'énumération des ingrédients je baaaave!!!

*manue 03/04/2007 22:41

Je pense que j'ai presque tout pour réaliser cette merveille, j'ai dit presque.........Tu m'étonnes que tu as dû te régaler sacré non !!!bisous

Hélène (Cannes) 03/04/2007 22:02

Une tarte magnifique !... Tu ne t'arrêtes jamais ??? ;o)BisesHélène

Sophie89 03/04/2007 21:24

Elle est très intéressante ! A tester

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