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11 novembre 2006 6 11 /11 /novembre /2006 15:04

ce midi un petit assortiment de bricks

on adore ça et même si elles ne sont plus très orthodoxes tant pis

en général j'en fais une grosse quantité (un ou deux paquets de feuilles soit 30à60 bricks) et je congèle

ce midi quatre versionsnovembre_2006_075

tout d'abord avec des ciseaux je coupe mes feuilles en trois bandes (10 feuilles = 30 bricks, faut suivre un peu!!! lol)

1/ brickothon

sur ma bande de pâte je pose une noix d'un mélange thon au naturel, oeuf battu et persil sel et poivre

je plie en triangle

2/ brickochorizo

sur ma bande deux tranches de chorizo et une de fromage qui fond (là c'était du leerdamer pour sandwich)novembre_2006_074

3/ fetabrick

un mélange feta écrasée oeuf battu sel poivre et persil

4/ brickettes de biquette

un petit chèvre frais et de l'estragon

une fois toutes mes bricks garnies et pliées je fais frire dans un peu d'huile à friture et....on se régale

novembre_2006_074

bon heureusement j'en avais fait beaucoup parce que pendant que je pliais et faisais frire, j'ai oublié de surveiller mon porc au caramel de Wôk...et il a beaucoup caramélisé :)

bon c'était quand même bon mais un peu noir et sec!!!!

à refairenovembre_2006_077

vaisselle luminarc

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Published by kashyle
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commentaires

la sieste 14/11/2006 15:25

J'adore le nom de tes bricks, très drôle, très original: fetabrick (et casse toi), brick à la biquette qui brique, c'est super. Bon, je trompe le temps en venant dans ton chez toi virtuel, mais j'ai hâte!Bises!

Zoé 12/11/2006 17:12

quelle coîncidence !!je voulais faire des bricks hier pour mon entrée du soir mais en panne d'idée et pas d'ordi et que vois-je sur ton blog aujourd'hui pleins d'idée. c'est super !!!

barbichounette 12/11/2006 10:22

Je rigole en voyant ton porc au caramel !!!!!Belle couleur !!!HIHIHIHIHI !!!!J'ai du mal à faire plusieurs choses en même temps !!!!Tes bricks sont supers belles et d'un couleur bien dorée !!!!!Très sympa !!!!!Bon dimanche .BizzzzzzzzzzzzzzzBarbichounette

Sylvie 12/11/2006 09:58

Très jolies bricks !Tu me fais peur, je fais du porc au caramel à midi, je vais le surveiller de plus près... ;o)

grignote 11/11/2006 23:05

bricks a gogo chez toi ma bibiche.moi j'adore toutes les bricks que tu as présentée !!mais as tu deja éssayée les bricks banane.une bande de feuille ,un quart de banane en morceaux,un peu de raisin sec ,meler a la créme epaisse avec un peu de canelle et de sucre hum c'est delicieux.bisous a vous trois et passe un bon dimanche

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