Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
16 octobre 2006 1 16 /10 /octobre /2006 10:09

ce midi c'était lapin confit d'après une recette de supertoinette

octobre2006_091

j'ai mis mes morceaux de lapin dans ma cocotte en fonte avec un oignon émincé, trois échalottes émincées et trois gousses d'ail en morceaux

j'ai ajouté de l'huile d'olive, du sel, du poivre, trois cuillères de vinaigre balsamique et une bouteille de vin blanc sec mais fruité

et j'ai laissé cuire le tout trois heures au four sans couvrir

servi avec une purée maisonoctobre2006_090

Partager cet article

Repost 0
Published by kashyle
commenter cet article

commentaires

chantal33 23/11/2006 19:34

Excellent , je l'ai fait il y a trois semaines , accompagné de lasagnes aux aubergines , beaucoup de succès auprès de mes invités ,donc je le refais pour d'autres demain!! Je suis sûre qu'ils aprécieront aussi!!Merci

nicole69 23/10/2006 10:26

Cela m'a l'air appétissant mais lorsque à combien mets-tu ton four pendant les 3h ?? Merci de ta réponse .Bonne journée

Colette 17/10/2006 17:42

Je viens manger cela me plait...

Fabienne 16/10/2006 21:37

Quel genre de vinaigre balsamique as tu utilisé ?

Sylvie 16/10/2006 21:29

Ton lapin confit me fait envie ;o)

Présentation

  • : Les délices de Manon
  • Les délices de Manon
  • : un peu de nous, un peu de cuisine, un peu de vie quoi...
  • Contact

Contacter l'auteur

Rechercher

partenaire

LORD2

Archives