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11 septembre 2009 5 11 /09 /septembre /2009 21:45
Je dédie ces financiers à Yoyo et son papa Augustin. Ces étoiles le guideront pour son voyage. Ils contiennent des amandes venues d'Espagne, un pays qui leur tient à coeur, et des cranberries rapportées par Yoyo...du Tyrol ;)



Pour la recette, j'ai fait confiance à Marabout chef sur les minis cakes. Les miens sont plus sombres car j'ai utilisé mes amandes sans les émonder.



Détendre 6 blancs d'oeufs. Ajouter 240g de sucre glace, 120g d'amandes en poudre (j'ai mixé les amandes en conservant quelques morceaux pour apporter du croquant), 185g de beurre demi-sel fondu et refroidi, 75g de farine, 1 beau zeste de citron, 1 cs de jus de citron et 105g de cranberries séchées.



Verser la pâte dans des empreintes et cuire une vingtaine de minutes à 180°.

Enjoy... 

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Published by kashyle
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commentaires

Nadia 17/09/2009 21:50

Pour y avoir goûter, je peux dire qu'ils sont très très bons. L'association cranberries et amandes donne l'impression qu'il y a de la noix de coco râpée dedans, c'est hyper sympa. Le citron se sent à peine.
Merci pour ces délicieux financiers.
Ah, au fait, tu les as achetés où les moules en étoile?

kashyle 18/09/2009 07:00


chez demarle ;)


maria 13/09/2009 13:04

Belle dédicace...

patmamy 12/09/2009 23:46

je te découvre , je reviendrais mais je n'ai pas su m'inscrire bz patmamy

kashyle 13/09/2009 09:29


en bas à droite de la bannière il y a une case verte marquée newsletter. Tu cliques dessus, on va te demander ton mail. Voilou...à très vite


Hélène (Cannes) 12/09/2009 17:53

Flemmarde, tu n'épluches pas tes amandes ? ;o)))
Je croque une branche de chaque étoile, pour la peine ...
Bisous
Hélène

kashyle 12/09/2009 22:01


ben là ça ne se justifiait pas ;)


khala 12/09/2009 13:25

mmm ... j'en prendrai bien quelques un pour mon petit dej ... après une nuit , c'est réconfortant ces petites choses ;-)

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