750 grammes
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4 décembre 2006 1 04 /12 /décembre /2006 20:29

ben oui quoi je ne fais pas que cuisiner...voilà ce que st nicolas apportera à ma puce mercredi....ben quoi je sais que ce n'est pas une d_cembre2006_014surprise mais bon manon ne sait pas lire et en plus st nicolas doit s'organiser, ce n'est pas parce que ça monte vite que ça se fait seul!!!!!

vous avez vu? on dirait le ruban de la lutte contre le sida!!!!

d_cembre2006_013

pour le besoin d'aide, mon petit frère va à londres avant noël et je lui ai commandé du christmas tee

y a-t-il autre chose qu'il pourrait me rapporter, un peu typique, introuvable chez nous et délicieux tant qu'à faire????? merci pour votre aide

avant de vous quitter, voici manon allumant la première bougie de l'avent hierd_cembre2006_011schöne adventszeit....

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3 décembre 2006 7 03 /12 /décembre /2006 21:23

voici un petit questionnaire breton qui m'a été transmis par nad

1/ êtes-vous déjà allé en bretagne et si oui quel coin ou ville appréciez-vous?

oui j'y suis déjà allée, j'ai bien aimé perros guirec, la côte de granit rose mais je languis d'y retourner et de visiter l'arrière pays...et pourquoi pas le coin de la turtle ;)

2/ citez les îles bretonnes que vous connaissez

comme ça à chaud l'île de sein, ouessant, île aux moines, île de groix et belle-île

3/ connaissez-vous la cuisine bretonne?

bien sûr, je suis fan des pubs tipiak lol

non ben comme tout le monde je connais les crêpes, les galettes, le far breton, le kouig amann, les légumes (chou-fleur, artichaut...) les poissons et fruits de mer mais de là à citer des spécialités bretonnes...je sais que si je les vois ça fera tilt mais sans plus....je pense au cidre, au chouchen, à la mouclade

et puis au risque de passer pour une inculte je dirais aussi le homard à l'armoricaine, et puis y a pas une andouille ou andouillette de guéméné ou un truc du genre????

4/ avez-vous déjà réalisé une recette bretonne?

je fais régulièrement des crêpes , parfois à la farine de blé noir, des galettes bretonnes, de la mouclade

5/ quel prénom breton pourriez-vous donner à votre enfant?

j'aime bien kilian, gwennael(le), arthur.....

bon ben je passe la main à mes copines alhya (la bretagne ça la botte), la sieste et ringo churros

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1 décembre 2006 5 01 /12 /décembre /2006 20:38

en arrivant à midi j'ai vu que le facteur était passé pendant mon absence et que je devais aller chercher un colis à partir de demain 13h30

HORREUR!!!!!! demain c'est samedi et à 13h30 les facteurs seront chez eux en week-end....et s'il y avait du fromage dans mon colis??? et puis même si pas!!!! c'est que je suis curieuse moi!!!

alors j'ai appelé la Poste, j'ai pleurnicher et ...j'ai eu mon colis!!!!

comme je l'espérais il sa'gissait bien de mon blogcolis envoyé par déborah-esméralda du blog cuisinezvie

ce colis arrive d'une région que j'aime beaucoup, la normandie...j'y suis allée deux fois et je languis d'y retourner (je te ferai alors signe déborah, c'est promis)

me voilà donc à déballer mon colis

une légère mais tenace odeur m'indique que j'avais vu juste: il y a du fromage...mais pas que!!!novembre_2006_286

j'ai donc trouvé deux fromages, un pavé d'auge et un autre en forme de coeur (est-ce le coeur de neufchatel???) auquel nous avons déjà fait un sacré sort!!!novembre_2006_288

il y avait aussi du sucre de pommes, de la confiture de lait au chocolat, à la pomme, novembre_2006_287des douceurs normandes, bonbons au chocolat fin et deux jolies maniques...novembre_2006_289avec des vaches!!! ah et j'oubliais aussi des pommes en pâte d'amande...

tu as croisé pile mes goûts avec le fromage, la pâte d'amande, la confiture de lait....et le sucre de pommes m'intrigue...comment on l'utilise???

en tous cas mille merci à déborah pour son colis et sa gentille carte et aussi bien sûr à clairechen à qui on doit cette idée géniale

j'ai adoré déballer le blog de barbichounette, voyager en normandie grâce à déborah mais maintenant que ces échanges sont finis, je me sens un peu vide, pas vous?????c'est tellement doux cette ambiance de noël, ce partage généreux entre gens qui ne se connaissent pas mais donne un peu d'eux-mêmes....

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1 décembre 2006 5 01 /12 /décembre /2006 20:25

hier soir j'étais fatiguée et je n'avais aucune envie de cuisiner

pourtant on a mangé ça avec manonnovembre_2006_283pour les préparatifs:

1/ aller chez monoprix et remplir son caddie de bonnes choses

2/ passer les brochettes (version poulet et/ou version porc) une minute au micro-ondes

3/ pendant ce temps dorer la polenta dans du beurre. Si vous aimez parsemer un des côtés de gruyère râpé

4/ dresser le tout sur une assiette

5/ se régaler

oui ce n'est pas à faire tous les jours mais ça dépanne bien...et c'est bonnovembre_2006_284

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30 novembre 2006 4 30 /11 /novembre /2006 21:24

oui je sais il y a déjà eu plusieurs échanges mais bon c'est sympa en cette période de noel, non?????

http://cookliquot.canalblog.com/archives/2006/11/30/3309585.html

allez rejoignez-nous!!!!

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28 novembre 2006 2 28 /11 /novembre /2006 21:23

ma collègue SA (anonymat préservé...) m'a envoyé cette recette de pain au lait brioché qu'elle tient de son voisin

je l'ai testé ce soir pour le petit déj de demain...le hic c'est que j'en ai déjà mangé avec mes pâtes de pommes à la cannelle pour le dessertnovembre_2006_278

va falloir faire fort pour ne pas tout manger, c'est super bon...

la recette (je l'ai faite en map programme pâte, sinon programme pain blanc ou pain français)

8g de sel

200g de lait

25g de beurre

une cc de sucre

300g de farine

un sachet de levure

une fois le pâton levé j'ai formé six boules; j'en ai mis trois dans mes moules à minis cakes et les trois autres je les ai roulées dans du sucre fin avant de les disposer dans le moulenovembre_2006_279

cuisson 20 minutes à 180° et même manon s'est régalée et avait du mal à s'arrêter

merci SAnovembre_2006_282

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26 novembre 2006 7 26 /11 /novembre /2006 09:26

bon désolée pour ceux qui cherchaient un billet bien scato mais les kk dont je parle ne sont que bloggesques.....

j'ai regardé vos photos de coins bien rangés, clean, propres, aseptisés et je me suis dit "mais personne ne vit dans ces maisons???"

alors moi je fais mes kk sans tricher, comme c'est chaque jour à la maison, et encore là les enfants ne sont pas avec moi donc c'est presque mieux rangé que d'habitude.....

COMMENCONS PAR MON COIN REPAS

novembre_2006_259c'est par ici et quand nous n'y mangeons pas, les chaises accueillent le linge qui ne va pas dans le séchoir

mais très souvent je mange lànovembre_2006_260c'est aussi l'endroit où je brode, où je blogge, où je regarde la tv, etc etc etc etc et aussi celui ou minimoijunior boit son biberon du matin comme l'atteste cette photo

ENSUITE MON COIN CUISINE

la partie gauche: congélateur, vaisselier, fournovembre_2006_261

sur le gaz vous voyez une cocotte dans laquelle bouillotte à petits feux une confiture de courge gégerine (billet à venir)

puis la partie droite avec le lave vaisselle qui ne marche pas, l'évier, le micro-ondes combiné et le meuble à moules (faudra vraiment que je les photographie!!!!) puis le frigonovembre_2006_262vous remarquez le bazar sur la table au milieu...ben oui quoi je n'ai pas de plan de travail alors je fais comme je peux!!!!!

MAIS OU JE BLOGGE???

quand ce n'est pas sur la table basse, je blogge icinovembre_2006_263quoi? mon bureau n'est pas rangé??? mais vous croyez que je m'abaisse à ces soucis matériels entre mes deux minis moi, mes copies, ma passion pour la cuisine???????? lol

et enfin mon petit déjeuner (enfin celui de ce matin car c'est dimanche et qu'ici le petit déj' c'est très très variable....)novembre_2006_270ce matin, thé à la grenadine acheté hier à chambéry, yahourt cocktail exotique, orange pas encore pressée sur la photo, pain maison aux fruits secs et miel...

allez bon dimanche à tous et merci pour tous vos gentils commentaires qui me touchent chaque fois même si je n'y réponds pas toujours (je ne peux d'ailleurs pas répondre à celles qui sont sur aol comme sylvie et j'en suis navrée...)

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25 novembre 2006 6 25 /11 /novembre /2006 20:39

rien ne sert de courir il faut partir à point...

faut-il que je l'aime ma turtle pour avoir fait des raviolis seulement pour son beau minois!!!!!

pas plus tard que cette après-midi, à 17h01 pour être précise je me pose sur le canapé et réalise que je vais rater le délai du kiki...comme j'ai le bras long je contacte alhya

- dis, si tu rallongeais le délai pour que je les fasse demain mes raviolis? Je suis crevée et il n'y a pas assez de lumière pour les photos...

- ah non c'est impossible dura lex sed lex!!!

bon ben pas le choix, c'est soit je laisse tomber ma copine, soit je me lève et j'y go...et les copines c'est sacré!!

alors à 17h03 je regarde la recette postée par alhya

http://aturtleinakitchen.blogspot.com/2006/10/le-kikiveukivienkuisiner-n-14-sera.html

et à 17H06 mon kitchenaid pétrit consciensieusement ma pâte...

à 17h09 elle est étalée, pas super fine novembre_2006_230

mais bon, baptiste a fini sa sieste et manon veut jouer au cuistotnovembre_2006_237

j'ouvre le frigo pour la farce et une petite voix (oui becàsucre moi aussi j'ai une petite voix!!!) me dit "ben oui feignasse il faudrait faire les courses!!!"

heureusement mes parents m'ont apporté dimanche dernier une jolie poterie pleine de fromages de chez nous.... ce seront donc des raviolis au fromage

novembre_2006_232un peu de st félicien, des brisures de noix, de l'estragon et hop on plie, on soude, on coupe .....novembre_2006_234

j'en ai fait cuire dans de l'eau et je les ai servis avec une sauce crème liquide réduite, noix hâchées, sel et poivre et une laitue (ben oui pour la turtle ça s'imposait...) et à 17h28 on les mangeait...( ben chaud c'est meilleur!!!), alors qui dit mieux??? 22 minutes pour le kiki c'est kiki la speedy des raviolis????

novembre_2006_240novembre_2006_241novembre_2006_243novembre_2006_244novembre_2006_247

ma petite souris (pas celle qui est dans le potage!!!!) a bien aimé mais tout comme moi elle a préféré ceux que j'ai fait cuire au four

elle les a mangés avec la sauce et moi avec de la confiture de cerises noiresnovembre_2006_248novembre_2006_255

allez ma turtle après tous ces efforts je retourne à mon canapé et je te laisse avec ma photo pour ton kikinovembre_2006_238ah non ce n'est pas la bonne, celle pour le kiki, l'officielle c'est celle-là

novembre_2006_244

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25 novembre 2006 6 25 /11 /novembre /2006 19:27

...va plus vite que l'éclair????? mon père!!! et ce n'est pas que pour la rime...

alléchée par mercotte je suis allée au salon saveurs et terroirs de chambéry ce matin

j'étais entourée de mes parents et de mes deux minis moi....

nous sommes arrivés à l'ouverture et j'ai tout de suite cherché mercotte...du côté des cours de cuisine. Elle était là, aussi jolie et souriante que sur ces photos. (si vous la connaissez, regardez son sourire, on dirait un demi-macaron, un parfait demi-cercle chaleureux et ouvert, avec des yeux pétillants). On a un peu discuté puis je l'ai laissée aller boire son café, promettant de repasser après pour avoir ma dédicace sur ma souris dans le potage...

c'était sans compter sur speedy gonzales....on a commencé les allées au pas de charge, ayant à peine le temps de discuter si le stand n'intéressait pas mon pôpa...

bon connaissant la bête j'ai vite repéré ce qui m'intéressait et j'ai craqué pour trois moules (ben non j'en ai pas trop!!!)novembre_2006_227(les messieurs du stand étaient supers gentils, ils ont pris l'adresse du blog alors s'ils passent par là, coucou messieurs!!!)

papa a acheté des ustensiles en silicone  (dont une manique et des moules à glaçon coeurs pour moi) et des moulins électriques (il était jaloux des miens!!!) puis de la choucroute et du lard paysan...novembre_2006_212il faut dire que le stand était trop miamnovembre_2006_213

et sur les conseils de mercotte je suis allée voir la place aux épicesnovembre_2006_218où j'ai craqué sur quelques trucsnovembre_2006_219novembre_2006_225novembre_2006_222novembre_2006_214manon a choisi le pan massala vert fluo parce que c'était joli mais je ne sais pas ce que je vais en faire!!!!!novembre_2006_215novembre_2006_216j'adore les stands d'épices mais celui-là était particulièrement bien achalandé..un régal pour les yeux, le nez et bientôt pour les papilles.....

novembre_2006_217elle a aussi craqué pour la vanille, "ce truc si moche qui sent si bon!!!!"

et puis...et puis papa a décidé qu'il en avait assez alors j'ai couru pour essayer de voir mercotte mais le cours de cuisine n'était pas fini et papa piaffait (et oui il n'y a pas que les chevaux...) alors la mort dans l'âme je suis partie sans reparler à mercotte à qui je présente toutes mes excuses.

de toute façon je n'ai pas eu le temps d'aller au magasin de vaisselle alors je reviendrai à chambéry et cette fois ma souris sera dédicacée, foi de kashyle!!!

bon, on est rentrés si tôt que j'ai eu le temps de faire mes raviolis pour ma turtle et même un pain céréales fruits secs pour demain matinnovembre_2006_256novembre_2006_257

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24 novembre 2006 5 24 /11 /novembre /2006 13:14

et il va beaucoup nous manquer......p6

adieu l'artiste

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