dans l'assiette du père Noël et dans mes paniers gourmands

Je suis très très en retard pour poster mes recettes, j'avais promis à Angie celles du "déballe mon blog" et je ne l'ai pas encore fait, désolée. Ce soir peu de vraies recettes mais surtout des idées pour vos paniers gourmands.

En effet autour de moi j'offre des petites gourmandises maison.
Par exemple mes collègues ont trouvé dans leur casier des tablettes de chocolat maison

- noir 72% aux pralines

- blanc aux pralines (merci khala pour l'idée, c'est excellent)

- noir épicé avec pistaches, noisettes, cranberries séchées et citron confit (j'ai enfin trouvé des cranberries fraîches, je vais m'éclater avec!!!)

Version petits et grands enfants:

Pour mes élèves, j'ai préparé des chocolats pralinés

200g de pralinoise

100g de chocolat noir

100g de gavottes

Pour quelqu'un de très cher, un mélange de chocolats préparés avec khala: orangettes, choc blanc aux pralines, ganache épicée, bonbons amaretto, brochettes de cerises amarena...

Pour l'assiette du père noël, un mélange de petits cookies maison. Vous avez déjà vu les bonhomme en cookies de noël au gingembre et leur chalet,

voici les bonhommes de neige un peu bronzés (ben quoi, tous les spécialistes disent que le climat se réchauffe -bon ici avec -6° ce n'est pas flgrant ;) -  )

Pour la recette je vous laisse aller voir là...Mais attention, le chapeau est super dur à faire!!!

Pour qu'ils ne soient pas seuls ces deux-là,

j'ai aussi sur une idée de mary la voisine de vanessa, préparé des

rudolf red nose reindeer cookies

Pour la base, ma pâte à cookies habituelle, parfumée au rhum (grâce à vanessa, je sais que les cookies américains ont de l'alcool alors allons-y gaiement...)

250g de farine

150g de cassonade

sel

1 oeuf

125g de beurre

un sachet de sucre vanillé

1 cc de bicarbonate

ici des amandes concassées

façonner des palets puis enfoncer deux pépites de choclat pour les yeux. Cuire 9 minutes à 180° et dès la sortie du four, positionner le nez avec un smarties rouge et les bois avec des bretzel brisés

N'ont-ils pas une bonne tête???

Ces trois compères accompagneront lundi soir le verre de lait et la mandarine que nous réservons à santa claus... J'essaye d'ici là de poster mes recettes de bredeles, mieux vaut tard que jamais ;)

Comments

[alhya]

Je voulais te remercier pour ton petit mot gentil laissé sur mon blog, ça me permet de faire ta connaissance. Je suis épatées - sincèrement ! - par tous ces délices que tu réalises pour collègues et enfants, c'est effectivement très généreux comme l'a dit Avital. Bon, maintenant, que je te connais, je ne te lâche plus et je reviendrai te voir. C'est sympa que tu ailles voir Manue,je l'ai rencontrée il y a une dizaine de jours, mais c'était trop rapide.Je trouve vraiment génial de pouvoir se voir ainsi autrement que par ordinateur interposé. Passe de bonnes fêtes de Noël et de fin d'année et à l'année prochaine pour de nouvelles recettes,

[isa6916]

Ces petites choses me donnent vraiment envie.Bises isabelle

[steffy]

J'aurais bien voulu t'avoir comme prof!!!! moi j'ai jamis eu de bons chocolat!!!!

[Vanille]

Trop drôles tes peits bonshommes avec leur chapeau de star.

[nuage de lait]

Bravo pour tes superbes tablettes de chocolat maison, vraiment elles dont très réussies, je ne suis pourtant pas très chocolat blanc mais je craque pour cette tablette (blanc et pralines rose)