gâteau le sicilien pour un anniversaire important et atelier chocolat avec khala pour finir avec mes décorations de noël

Cette après-midi, j'avais rendez-vous chez Khala pour un atelier de la plus haute importance: un atelier chocolat. Je ne sais pas si vous avez vu ses dernières réalisations, mais si ce n'est pas le cas, courrez-y!!!

En effet après l'atelier macarons chez moi qui avait donné lieu à de belles réalisations de khala et guillemette, nous avons changé le thème, le lieu, la prof et cette fois c'est à deux que nous avons opéré....

C'est devenu une vraie pro et elle m'a prodigué ses conseils pour réaliser de succulents chocolats: des orangettes enrobées de chocolat, des bonbons pâte d'amandes-amaretto et des carrés ganache pain d'épices.(recettes chez khala) Merci ma belle pour ce moment convivial .

Voyez plutôt

les mains de la pro pétrissant amandes et amaretto

les coques dégoulinant de chocolat

les cubes ganache pain d'épices enrobés de chocolat à 72% et décorés de pollen, et au fond les orangettes.

et une fois secs, ce qui n'a pas mis longtemps avec le froid qu'il faisait....

Pour accompagner le thé et nous donner du coeur à l'ouvrage, j'avais préparé des coques guimauves-chocolat

Bon la photo ne rend pas grâce à mes réalisations qui ont fait beaucoup d'heureux....

Sur le chemin du retour, le soleil m'a fait de l'oeil

Mais je n'ai pas pu m'attarder, j'étais pressée, un autre rendez-vous m'attendait....J'ai vite mis la dernière main à mes préparatifs et décorations:

Véro te souviens-tu de celle-là???

Et voici mes deux couronnes, celle de l'avent et celle de la porte d'entrée.(je crois que c'est Dianne qui nous les demandait...)

Toutes ces décorations ont accueilli mes invités, amis et collègues venus fêter le passage délicat à un âge canonique de pm, un commentateur assidû de ce blog...Pour l'occasion il s'est fait beau,

et moi j'ai fait un gâteau, le Sicilien de Flore dont la recette détaillé est là : une génoise cacao, un bavarois chocolat, de la nougatine et de la crème brûlée...

Et voici le mien (photos prises à l'arrache car le temps pressait et que la nougatine commençait à couler!!!)

Et un cliché de l'intérieur

Dans une assemblée quasi exclusivement féminine, nous avons laissé les hommes couper et servir....

J'avais préparé (enfin Céline!!!) des croustades chutney-chèvre, des cakes magret-chèvre et aussi du sucré: carrés citron, un mélange de chocolats maison et des macarons bien sûr.

Après cette bonne journée, un week-end de rangement, ménage et repos s'impose.....Allez hauts les coeurs dans une semaine c'est Noël et les vacances!!!!!

Comments

[graldine]

Waouh ! Génial l'atelier chocolat avec Khala. Et ton Sicilien qui me fait de l'oeil (oui moi aussi, je l'avais déjà repéré chez Flore celui-là!) comment résister devant tant de délicieuses gourmandises !!!

[alicie]

T'as assuré graaaaaaaaaaave ça me donne trop envie tout ça !!!!!

[Marielle]

Rhooo la chance !!des chocolats avec Khala, ils sont si bons ces chocolats. j'aurais du en prendre plus. et tes macarons miam !!c'est vrai que tu as plein d'énergie pour faire tout ce que tu fais. gros bisous !!

[gourmande bleue]

Tu es la princesse des macarons et la reine des gâteaux. C'est bien comme ça?

[nuage de lait]

Mais tu n'arrêtes pas une minute, je me demande toujours où tu toruves le temps et l'energie pour faire tout ce que tu faistes macarons sont toujours aussi beaux, faut vraiment que je m'y mette,j'avoue que ca me rebute un peu, ca semble si délicat à fairebisesbon week endjojo