un apéro décrispatoire....pour oublier l'inéluctable !!!! version sucrée

hier soir j'avais invité des amis et collègues pour supporter le changement inéluctable et redouté de présidence et je leur ai proposé un apéro dînatoire. Une personne fort bien intentionnée essayant de me bouffer le peu de temps libre que j'ai, c'est entre deux copies et aidée de ma petite marmitonne que j'ai mijoté quelques bricoles dont voici les versions sucrées

certaines recettes viennent de chez guillemette comme celle des

guimauves (à la bergamote pour moi cette fois-ci) que j'ai pu photographier sous un superbe soleil

mais j'ai aussi trouvé ailleurs

des carrés au beurre de cacahuètes

des verrines mousse au chocolat sur coulis passion agar-agarisé (ça c'est de moi: mixer 75g de fruits de la passion avec 20g de sucre et 1g d'agar agar, faire chauffer et verser au fond des verres. Quand c'est pris ajouter la mousse, pour moi 100g de choc fondu avec un sachet de sucre vanillé, 2 jaunes d'oeuf puis les deux blancs en neige)

des verrines mousse mascarpone sur lemon curd

bref on s'est bien régalé et la coupure de courant survenue vers 22h n'a pas entamé notre moral

à bientôt pour la suite (version salée)

Comments

[Vanessa (CM)]

Deux recettes qui sentent bon l'Amerique sur trois, non? J'ai shoppinge pour toi recemment. Photo bientot...je suis sadique, hein?!

[Tiuscha]

Et bien quel programme ! Et quand je pense que le salé sera à l'avenant...

[Doria]

Que c'est délieux !!!

[veronica]

que de belles choses a devorer au soleil..hummmmmmmmmmm bisettes...

[Véro]

En effet, ça doit bien décrisper toutes ces jolies petites choses... En même temps, y avait besoin... :-S