il y a deux ans...et tarte crousti-mûres

Il y a deux ans, suite à une déception sentimentale je poussais la porte de canalblog et me lançais sur la blogosphère culinaire. En deux ans beaucoup de choses ont changé, la vie n'a pas été un long fleuve tranquille mais j'ai su me montrer forte, reconnaître ma faiblesse quand la force n'a plus suffi, évoluer de plus en plus positivement. Plus calme, plus sereine, prête à tout pour faire grandir mes enfants dans une famille apaisée, je mène ma barque en solo, parfois au gré des rencontres. Et des rencontres il y en a eu en deux ans, des coucous, des connaissances, des copines, des ami(e)s...bref plein de gens qui donnent envie d'avancer, d'aller plus loin.Alors je resigne mon bail pour deux ans et pour fêter ça, je vous propose de croquer à pleines dents dans cette tarte aux mûres et je n'oublie pas de remercier tous les lecteurs anonymes ou non qui font que ce blog m'apporte autant de plaisir chaque jour.

Pâte sablée

Mélanger 220g de farine, 110g de beurre, 1 oeuf, 30g de poudre d'amandes, une pincée de sel et un peu d'eau. Foncer un moule à tarte.

Garniture

Disposer sur la pâte un mélange grossièrement écrasé de 12 biscuits thé, 2 CS de sucre en poudre et 2 cs d'amandes effilées puis recouvrir de mûres bien fraîches (du jardin de mon cousin qui en est envahi...) et parsemer d'un peu de sucre.

Cuire 20 minutes environ à 180° et essayer d'attendre que ça refroidisse.....

Pour profiter encore plus des fruits du jardin, nous l'avons dégustée avec une boule de sorbet fraise (500g de fraises, 80g de sucre et un jus de citron mixés puis turbiné et voilà le travail...)

Allez je file, c'est que la rentrée approche à grands pas ;)

Comments

[Vanessa]

Bon anniversaire ma vieille! Ta tarte est splendide! J'ai lu "couscous" au lieu de coucous dans ton texte... deformation professionnelle ;-)Tant pis, je trouvais ca sympa un couscous entre blogeurs ;-)Mille bisous a cette occasion!

[Marielle]

Chouette !! deux ans de plus à baver devant tes recettes. Bonne rentrée, j'espère que tu vas mieux, bises.

[Domi]

je sais que j'arrive très en retard pour te souhaiter un très bon bloganniversaire mais j'espère qu'il reste une part de tarte lollen tout cas je te souhaite tout le bonheur et la sérénité du monde ...bizzzzz

avec un peu de retard "bon bloganniversaire " ma belle continue sur cette route ,je crois que tu es sur la bonne ,fait nous revez avec tes recettestout mes voeux pour le futur bisousssssssssssssps: on t'attends en Vendée quand tu veux

Joyeux blogiversaire ! J'espère que tu continueras encore longtemps à nous regaler... et à nous inspirer.Bises à vous 3.