un peu de nous, un peu de cuisine, un peu de vie quoi...
la semaine dernière avec quelques collègues nous sommes allées au lycée hôtelier de notre ville. Comme une benête j'avais oublié mon appareil photo mais le repas était très fin, limite succulent. J'ai en particulier retenu le poisson au st joseph blanc...
Enfin du salé, et pas des moindres.....Voici une petite gourmandise issue du Saveurs n°156 qui m'a permis de bien utiliser le morceau de bon cheddar rapporté par une collègue du pays de Galles. J'ai préparé la pâte au thermomix en mettant tout ensemble...
encore un test de trish deseine battre 115g de beurre pommade avec 280g de sucre ajouter trois jaunes d'oeufs puis 50g de cacao délayés dans 22,5 cl d'eau enfin ajouter 180g de farine et 1 cc de levure verser dans un moule sur le dessus déposer une meringue...
suite du KKVKVK n°13, après la trilogie sucrée, voici la tétralogie (merci qui???) salée... lancée dans mes tatins aux fruits hier soir, je n'ai pas pu m'arrêter en route, les recettes étaient trop tentantes et du coup j'ai fait quatre autres versions...
EDIT DU 1° MARS: N'ayez pas peur, la bestiole c'est pour rire....je vais recevoir un truc plus appétissant et moins odorant (enfin j'espère!!!) et je vous enverrai des sucreries maison. N°1: Nadia N°2: Clairechen à vous pour la suite... En me promenant...
il y a quelques jours je vous avais montré ça l'heure est venue de vous en parler il s'agit d'une pâte faite avec 100g de farine de seigle 100g de farine complète 100g de farine 5 céréales 200g de farine blanche un peu de sel 1 sachet de levure 300g d'eau...
Plusieurs occasions festives et deux desserts à vous proposer, un léger et vite fait, l'autre plus élaboré. 1/ semblant de cheesecake aux fraises Mixer un paquet de petits beurres (ça doit faire une douzaine de biscuits) avec une cuillère à soupe de beurre...
j'ai découvert sur le site de supertoinette le levain liquide d'éric kayser et du coup j'ai acheté son livre 100% pain et je me régale avec ses recettes j'ai refait hier ses baguettes viennoises. Les photos ne rendent pas honneur à ce merveilleux pain...
Et oui ce soir ma puce a assisté à son premier concert...et moi aussi ;) (enfin c'était pas le premier hein!!) Elle avait choisi Lorie et ce gentil père noël a écouté sa demande alors en voiture Simone. Arrivée à la halle Tony Garnier vers 18h25, nous...
Repas solo = crevettes (et oui mes titoux n'aiment pas alors j'en profite). Ca tombe bien hier j'ai trouvéça chez Auntie Jo alors ni une ni deux, me voici en cuisine pour une version un poil plus rapide car j'ai utilisé des crevettes décortiquées congelées...
LA TORTA DI MANDORLE Un dessert que je dédie à mon meilleur ami gilou qui me l'a demandé "parce que CA c'est le genre de dessert qu'il aime..." J'ai déniché cette recette chez ma copine Alicie lors de mon séjour dans le Cantal, elle vient du livre Kitchenaid....
edit du 11 mars : grâce à guillemette j'ai découvert le sujet du nouveau kkvkvk et du coup cette barbie sera ma participation à ce jeu et oui cette aprem manon a fêté ses six ans avec ses copains-copines et je suis vannée!!!! bon alors le gateau que tout...
quand dorian a hurlé pavloooooooooooooooovaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, je me suis précipitée...Quand il a sussuré miel et fruits exotiques, j'ai réfléchi. Le thème est tentant mais en fait presque trop...du coup je ne savais plus quoi choisir alors j'ai laissé...
suite de mes essais du livre spaghettô, voici une salade... à l'origine elle contient des fèves mais je ne suis pas fan donc j'ai évité...ce qui est bien c'est que manon a mangé des épinards sans raler!!! et j'ai utilisé des pâtes disney envoyées par...
J'ai déjà posté une recette de kugelhopf il y a quelques mois mais quand je l'ai refait hier, j'ai été déçue: fade, trop peu de raisins...Bref ça m'a lancé sur une nouvelle piste : à la recherche du kugelhopf parfait.... Part one, le kouglof de Felder....
Que l'on dise un ou une, que l'on écrive tajine ou tagine, l'essentiel c'est de se régaler, non??? Quand j'ai rencontré les toinettes chez Alicie, nous lui avons offert un plat à tajine Emile Henry, ce qui n'en déplaise au zhom de manue est une super...
parce qu'elle l'a demandé, voici deux recettes à la noix.... une tarte noix caramel http://delicesdemanon.canalblog.com/archives/2006/11/03/3068364.html et aussi des minis bouchées choco-noix fondre 200g de chocolat avec 200g de beurre salé, ajouter 200g...
suite de mon repas pré-pâques d'hier, après le capuccino de homard, voici L'OEUF ET SES CREVETTES EN GELEE, VELOUTE DE TOMATES ET CHANTILLY A LA CIBOULETTE en fait il s'agit d'un aspic avec dés de tomates, dés de crevettes, ciboulette, oeuf poché (ici...
Je viens de trouver un site où il y a un maxi colis à gagner... Un peu de blabla avant la recette. Regardez donc notre nouveau voisin du 2°... Ma voisine l'a trouvé, tombé du nid. Elle l'a mis dans un carton avec de la mie de pain mouillée mais il ne...
Voici enfin la réponse à ce koikess qui a fait réfléchir certaines d'entre vous.... En fait en surfant sur des blogs j'ai découvert ce billet. Comme j'avais un peu de temps et que la météo printanière m'inspirait, je me suis lancée et ça a donné cette...
ce midi je recevais ma belle-maman et pour répondre à l'invitation de mamina, j'ai, outre des minis croissants lardons chèvre concocté ces petites choses en fait elles me trottaient dans la tête depuis que j'ai déniché ces jolies brochettes à la régionale...
dès la publication de ce billet sur blogappetit, j'ai eu envie de tester ces petits pains. il faut dire que les brötchen et moi c'est une histoire d'amour depuis qu'un jour j'ai mis le pied en allemagne... alors ce soir je les ai préparés, sans rien changer...
Et oui la rentrée approche à grands pas....Trois semaines que ce blog est en stand by alors il est temps de m'y remettre, d'autant qu'un fan me presse de raconter mes vacances ;) Mais comme tout prof qui se respecte, j'ai bossé pendant mes vacances. Non...
Quand je cherche une recette au chocolat, je sais que je vais trouver mon bonheur chez Guillemette. Une fois de plus je ne suis pas déçue, ce fondant chocolat caramel au beurre salé est certes une bombasse calorique mais surtout un pur bonheur pour les...
Hors cuisine le blog de ma maman charly vide son cartable, désopilant les copines all around auntie jo chez barbichounette chez mamina dorian le seul et unique hélène de cannes la cuisine de lolie une pro de la boulange les copines de supertoinette la...
