on se réchauffe comme on peut!!!!!
voilà, je vois déjà vos sourires et vos regards lubriques mais que nenni...c'est un blog respectable ici et pour me réchauffer, j'ai fait du chou, oui messieurs dames!!!!
j'avais ce plat en tête depuis que j'avais craqué pour du lard paysan au salon de chambéry et c'est chose faite
je me suis fait un plat rien qu'à moi, dans mon bol céladon et je n'ai plus froid
j'ai fait revenir un oignon émincé dans un peu de beurre, j'ai ajouté mon lard payson détaillé en lanières assez épaisses puis j'ai ajouté des rondelles de carottes et des lanières de chou frisé
un peu d'eau et d'assaisonnement et j'ai laissé mijoter jusqu'à ce que tout soit bien tendre
servir bien chaud....
ce que la photo ne montre pas, c'est que sous la couche très politiquement correcte de légumes, il y a une saucisse fumée...ben oui quoi, y a pas de mal à se faire du bien, si????