alors mes collèguEs ont adoré
quant au seul mâle de la sortie (mp!!!) il boude mais bon c'est lui qui a choisi l'autre bus à chaque fois et qui est parti avant le café, na!!!!
mais bon comme il boude je lui en ferai juste pour lui....un jour!!!!
alors mes collèguEs ont adoré
quant au seul mâle de la sortie (mp!!!) il boude mais bon c'est lui qui a choisi l'autre bus à chaque fois et qui est parti avant le café, na!!!!
mais bon comme il boude je lui en ferai juste pour lui....un jour!!!!
juste un petit mot pour remercier marine et sylvie, l'une pour le délicieux thé à l'opéra, l'autre pour la courge butternut que je n'ai pas encore préparée mais ça ne va pas tarder...
et puis ce week-end chez mes parents j'ai ramassé ça: mmmmmhhhh le parfum des mousserons c'est trop bon!!!!
demain matin j'emmène des élèves à lyon avec des collègues que j'aime beaucoup
du coup je leur ai préparé de petites brioches bien sympathiques (à mes collègues, pas à mes élèves...)
PREMIERE VERSION TRESSE SUISSE
j'ai fait ma pâte en map avec 300g de lait, un peu de sel, 450g de farine, 50g de farine d'épeautre, 1 sachet de levure briomachin, 50g de beurre et un peu d'eau de fleur d'oranger
programme pâte (1h50)
ensuite j'ai tressé ma pâte pour obtenir deux tresses
je les ai dorées au jaune d'oeuf puis saupoudrées de sucre en grain et hop 30 minutes à 220°
tadam...et de plus près, une mie qui déchire!!!
DEUXIEME VERSION PETITES BRIOCHES GARNIES (recette de Saveur de la cuisine de Lolie)
dans mon robot j'ai mis 40g de lait, un sachet de briomachin et un peu de farine, j'ai mélangé et laissé poser 1/4 d'heure
ensuite j'ai ajouté 40g de sucre, un peu de sel, 250g de farine et un oeuf
j'ai laissé pétrir puis j'ai ajouté deux oeufs et 125g de beurre et le robot a pétri jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et forme une boule
je l'ai laissé monter 2 heures puis j'ai dégazé et mis au frigo (l'idéal c'est une nuit mais je n'avais pas le temps)
ensuite j'ai divisé ma pâte en petites parts et sur chacune j'ai déposé des pépites de chocolat, des pralinettes ou des canneberges séchées
j'espère que mes collègues seront contents.....
vendredi mon frère a eu trente ans (le vieux!:!!!!!! lol)
je lui ai concoté un petit gateau de derrière les fagots...
pour la base j'ai repris la recette du cake citron pavot que j'ai fait sur ma plaque en silicone
je l'ai tartiné de lemon curd express (3 oeufs, 150g de sucre 2 cs de maïzena, 100g de citron, trois fois une minute au micro-ondes...)
j'ai utilisé 1/3 environ du lemon curd pour tartiner mon biscuit
les 2/3 restants je les ai mélangés avec une brique de crème montée en chantilly
je dispose cette mousse sur mon biscuit et je recouvre d'une couche de gateau citron pavot
puis j'ai mixé 200g de framboises avec un peu de sucre, j'ai fait chauffer légèrement puis j'ai ajouté un sachet de gélatine délayé dans de l'eau
j'ai laissé refroidir puis j'ai mélangé à une brique de crème montée en chantilly et j'ai étendu cette mousse sur le gateau
j'ai laissé prendre au froid puis j'ai décoré et voilà
voilà c'est un gateau léger de par sa texture mais bon il y a quand même deux briques de crème..... mais c'est tellement bon!!!!
et au passage gros bisous et mille merci marine pour mon thé, il est excellent
merci sylvie de t'être inquiétée pour moi...tout va bien, j'étais partie en week-end chez mes parents pour les 30 ans de mon petit frère (un gateau arrive très vite)
samedi midi, j'ai préparé trois kgs de poireaux et j'en ai profité pour faire une tarte
le temps que je poste la recette, je vois que je suis loin d'être la seule à avoir eu cette idée...
tant pis, je la mets quand même
d'abord la pâte brisée au kitchenaid: 250g de farine, 100g de beurre, du sel, 1 oeuf et un peu d'eau
1/2 heure au frais
puis j'ai émincé mes poireaux que j'ai fait sauter dans du beurre
ensuite j'ai fait une migaine avec 3 oeufs, une brique de crème sel poivre et muscade
j'ai disposé les poireaux et la migaine sur ma pâte étalée et j'ai disposé des rondelles de bûche de chèvre
et voilà
elle était bonne de suite mais encore meilleure réchauffée...
anna de http://mesmetsetmoi.mabulle.com a eu la gentillesse de penser à moi pour mon premier questionnaire et je suis folle de joie
mille merci anna pour ce questionnaire farfelu
>1.Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4ème ligne :
"barbara ebrovna s'aigrissait, les lèvres couleur de", de meurtre au salon du livre...que je potasse pour mes élèves
>2.Quelle est la dernière chose que vous ayez regardée à la télévision ?
la star ac'...je suis devant y a bruel mon chériiiiiiiiiiiiii
>3.Sans vérifier, devinez quelle heure il est ?
21h05
>4.Vérifiez, il est ?
21h01
>5.En dehors du bruit de l'ordinateur, qu'entendez-vous ?
la café des délices, bruel et cynthia, mon sèche-linge, manon qui suce son pouce
>6.Quand êtes-vous sortie la dernière fois, qu'avez-vous fait ?
à 16h30 je suis allée chez l'avocate récupérer des papiers pour le divorce puis j'ai récupéré manon à l'école
>7.Que portez-vous ?
un débardeur orange, un jogging noir, des tongs, une pince à cheveux
>8.Avant de répondre à ce questionnaire, que regardiez-vous ?
mes mails
>9.Avez-vous rêvé cette nuit ?
Oui, je rêve toutes les nuits, au père de mes enfants :(((((
>10.Quand avez-vous ri la dernière fois ?
ce matin avec mes élèves, à midi avec florence foresti sur canal, en regardant baptiste faire le fou
>11.Qu'y -a-t-il sur les murs de la pièce où vous êtes ?
des litho de chez ikéa, deux tableaux au point de croix (un de mes dadas) et un superbe tableau de jean-claude un ancien collègue très bon peintre
>12.Avez-vous vu quelque chose d'étrange aujourd'hui ?
non...ah si mes macarons ratés!!! mais est-ce étrange????
>13.Que pensez-vous de ce questionnaire ?
môa j'adôôôôôôre les questionnaires et je suis toute excitée de compléter mon premier
>14.Quel est le dernier film que vous ayez vu ?
au ciné: mes voisins les hommes
en dvd le secret de brockebackmountains
>15.Si vous deveniez multimillionaire dans la nuit, quelle est la première chose que vous achèteriez ?
je solderais mes crédits, je payerais la maison de mes parents, j'en donnerais à ma grand-mère et à mon frère, j'en placerais pour mes enfants et surtout j'achèterais une splendide maison immense avec piscine, cuisine top de chez top, plein de chambres pour faire maison d'hôtes et la femme de ménage qui va avec lol
ainsi que plein de vaisselle comme chez mercotte!!!!
16.Dites-nous quelque chose de vous que nous ne savons pas encore :
j'ai quelques kgs à perdre!!!! mais j'en ai perdu 27 depuis la naissance de mon fils en janvier
>17.Si vous pouviez changer quelque chose dans le monde en dehors de la culpabilité et la politique, que changeriez-vous ?
je rendrais les gens fiables et fidèles...
>18.Aimez-vous danser ?
j'adore ça....faudrait que je m'y mette un peu
>19.Georges Bush ?
une erreur de la nature
>20.Quel serait le prénom de votre enfant si c'était une fille ?
manon (c'est fait) et romane
>21.Et si c'était un garçon ?
baptiste amaury hugo (les trois prénoms de mon amour)
>22.Avez-vous déjà pensé à vivre à l'étranger ?
j'ai vécu deux ans en allemagne avec un allemand....mais le canada me tente bien!!!
>23.Que voudriez-vous que Dieu vous dise lorsque vous franchirez les portes du paradis ?
euh c'est une erreur, retourne auprès de tes enfants petits enfants et arrières petits enfants!!!!
Bon, alors...je dois faire passer ce questionnaire mais je ne sais pas qui l'a déjà rempli...alors je dirais micky du http://mickymath.canalblog.com et steffy qui vient d'ouvrir son blog http://popotesteffy.canalblog.com/
et puis si par hasard il ne l'avait pas encore fait, dorian car j'adore son style et son humour... http://doriannn.blogspot.com/
et oui après tout ce chocolat il faut bien alléger les assiettes alors voici une salade "chinoise", enfin nous c'est comme ça qu'on l'appelle
carottes râpées
germes de soja frais
chou chinois en lanières ou salade iceberg
cacahuètes
lanières de steak
menthe
sauce nem
et voilà c'est tout, c'est beau, c'est bon....et c'est léger
suivant les proportions c'est soit une entrée, soit un plat complet
un dessert ultra rapide (recette tupperware testée et rererereretestée!!!)
fondre 100g de chocolat avec 100g de beurre demi-sel
ajouter 100g de sucre, 120g de farine puis deux oeufs
verser dans des moules (moi ça m'a fait six coeurs individuels) en glissant au milieu de la pâte un carré de chocolat (ce n'est pas une astuce de pâtissier, c'est une astuce de gourmandâsse!!!
cuire à 200° environ 12 minutes
démouler et déguster tiède (sinon le chocolat redurcit, comme sur les photos!!!!)
je les ai servis avec la glace vanille extra de micheline et du caramel au sel de guérande, rapporté de vacances (avec du salidou c'est aussi à tomber!!!)
i
jusqu'ici je n'avais fait que des financiers à la pistache, très bons d'ailleurs!!!
mais hier en surfant je suis tombée sur ça: http://agapes.canalblog.com/archives/2006/09/26/2691058.html
d'abord j'ai fait oooooooooohhhhhhhhh
puis grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr (ben oui, j'ai beau avoir 27 moules en silicone de formes différentes, je n'ai pas
-encore- ces adorables hexagones....)
et enfin ah siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii seulement!!!!!
et bien cette après-midi après une bonne sieste précédée d'un peu de lessive et ménage (les enfants sont chez FEM) je me suis lancée
je ne remets pas la recette, mais juste mes photos...en attendant d'avoir ces adorables petits moules...
dans les assiettes c'était bôôôôôôôôô dans la bouche ça faisait mmmmmmmhhhhhh
voilà bon appétit...demain un dessert bombesque....au chocolat!!!!!!
et comme d'hab', une petite dernière pour la route
et voilà, un mois qu'un soir de cafard dû à FEM j'ai créé ce blog
plus de 40 billets, plus de 1500 visiteurs, des commentaires sympathiques et encourageants....
je m'étais donné un mois pour savoir si je continuais, et bien je continue!!!
merci à tous pour votre soutien, la prochaine recette arrive bientôt!!!!