Dimanche 13 décembre 2009
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17:01
Oui c'est de SA faute, rien que de sa faute, .....
Il faut dire que ce week-end était sous le signe du repos total, enfin c'est ce que j'avais prévu. Les enfants devaient (enfin!!) passer un week-end chez leur père mais le grand méchant loup a
préféré faire autre chose et du coup....deux enfants consternés par le manque d'investissement paternel. Heureusement mes parents les ont "enlevés" pour un week-end au grand air avec jeux dans la
neige qui montre le bout de son nez.
Du coup deux grasses mat' de suite et quelques paquets de copies. Oui le repos n'est jamais vraiment du repos....Et puis hier innocemment une petite voix me dit "et toi elle est où ta recette
pour le week-end noir?"
Chut, je dors!!!! Oui mais cette petite voix c'est celle de ma soeur de cuisine et de blog alors j'ai fini par céder à la tentation....
L'idée est venue d'une barre Côte d'or aux fruits du soleil (ne cherchez pas, ça vient de belgique et c'est cro bon!!!)
Torréfier 12 minutes à 150° 2 cs de sésame blanc et 2 cs de graines de tournesol.
Fondre 200g de chocolat noir (épicé pour moi).
Ajouter les graines et une grosse poignée de cranberries séchées. Bien mélanger pour que le chocolat se répartisse, couler dans des moules, tapoter pour chasser l'air et laisser prendre.
Déguster....
Les choses les plus simples sont souvent les meilleures...
Contente copine???? ;)
Par kashyle
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Dimanche 6 décembre 2009
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2009
19:25
Oui c'est la st Nicolas aujourd'hui. C'est aussi le 2° dimanche de l'Avent. Toute la journée, la bougie a brûlé...
Pendant ce temps, les lutins ont bien aidé leur maman a faire un magnifique sapin et le rituel annuel mis en place lors du premier Noël de Manon a perduré. Cette
année ils ont mis l'ange en place tous les deux.
Sacré moment d'émotion pour leur maman...
Pour fêter dignement la st Nicolas, je leur avais fait des mannelés d'après la recette de Fidji déjà testée sur ce blog.
Pour le petit déjeuner, ce fut du pain de courge maison.
190g de butternut râpé
100g de lait
sel
1 oeuf
2 cs d'érable
550g de farine
30g de beurre
1 sachet de levure de boulanger.
j'ai choisi de laisser les filaments de courge râpée pour ajouter du orange à mes pains.
Nous les avons dégustés tiède avec du beurre et de la gelée de coings, un pur régal pour bien commencer la journée...
Toujours à base de butternut, j'ai enfin testé les muffins de Murielle qui me faisaient envie depuis longtemps.
L'aspect des miens est plus brut : on voit bien les filaments de butternut râpée et aussi les points marrons des amandes entières mixées grossièrement pour apporter un peu de croquant...
La recette pour 12 cupcakes :
- 2 oeufs
- 160g de sucre
- 200g de butternut squash râpé très,très fin
- 1 zeste et le jus d'une orange
- 100g de farine de riz (qui peut être remplacée par de la farine de blé)
- 100g d'amandes en poudre
- 2 c a café de levure chimique
- 1/4 de c a café de sel
Préchauffer le four a 180 degrés.
Mélanger les oeufs et sucre et fouetter pendant 5 min jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.
Ajouter le butternut squash râpé et le zeste d'orange.
Ajouter la farine,la poudre d'amandes,la levure chimique et le sel.Puis le jus d'orange.
Bien mélanger.
Cuire 20 minutes et attendre le refroidissement complet avant de saupoudrer de sucre glace.
Ces muffins sont terriblement moelleux et se conservent très bien.
Comme c'était parti pour une journée courges, le repas fut à base de courge aussi mais ça c'est une autre histoire....
Je souhaitais terminer ce billet par un message à M. Bergé.
Vendredi, ma fille et les autres enfants de son école ont couru jusqu'au bout de leurs forces. Quand je disais à Manon de s'arrêter et de souffler, elle m'a répondu : "je ne peux pas maman, les
enfants malades ont besoin de moi. je pense à eux et je cours pour eux".
Hier comme tous les ans j'ai regardé le téléthon. Il y a quelques jours vous accusiez le téléthon de "voler" des dons aux autres associations en projetant devant les caméras des enfants handicapés
afin d'attendrir les téléspectateurs.
Ces enfants malades sont chaque jour regardés parce qu'ils sont différents, qu'ils ne marchent plus, qu'ils portent des corsets, respirent mal.....Le week-end du téléthon, on les regarde parce
qu'ils sont beaux, qu'ils sont courageux, qu'ils ont décidé de vivre et de se battre contre ces maladies insidieuses qui les privent peu à peu de leur mobilité, parce que ce sont des enfants et que
les enfants sont notre avenir.
Hier soir pour la première fois, le compteur du téléthon a affiché un résultat inférieur à l'année précédente. J'espère qu'après votre petite crise vous avez pu vous regarder dans le miroir et bien
dormir, car hier le voleur c'était vous M. Bergé, vous qui en insinuant le doute dans la tête du public avez volé de précieux millions au généthon, aux programmes de recherches, à ces familles, à
ces enfants malades.
Je ne remets aucunement en cause votre combat contre le sida, un autre terrible fléau mais votre intervention à quelques jours du téléthon a été criminelle.
Par kashyle
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